☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Маффины на овсяных хлопьях с миндалем и курагой

Маффины на овсяных хлопьях с миндалем и курагой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Маффины — благодарная тема, в них можно использовать любимые ингредиенты: кому-то нравится ржаной вкус, кому-то шелковистость овсянки, а кому-то ореховость, которую дает гречка. Подойдут и «4 злака», главное, чтобы хлопья были быстрого приготовления. Если тесто покажется вам суховатым, влейте еще немного яблочного сока.

Ингредиенты

мука
200 г
курага
170 г
сахар
120 г
овсяные хлопья быстрого приготовления
80 г
подсушенный миндаль
80 г
кокосовая стружка
2 горсти
яйца куриные
1 шт.
яблочный сок
150 мл
растительное масло рафинированное
3 ст. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
ванильный экстракт
½ ч. л.
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 180°С в режиме «горячий воздух».
шаг 2/8
Миндаль измельчить в ступке в маленькие кусочки.
шаг 3/8
Курагу замочить в кипятке, затем, слив воду, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
шаг 4/8
Муку соединить с хлопьями, разрыхлителем и солью, добавить миндаль, кокосовую стружку, сахар и курагу, все перемешать.
шаг 5/8
Яйцо с растительным маслом взбить блендером с насадкой-венчиком, затем, продолжая взбивать, влить яблочный сок и экстракт ванили.
шаг 6/8
К сухим ингредиентам влить жидкие и вымешать тесто.
шаг 7/8
Разложить тесто в формы для маффинов с бумажными вкладышами, заполняя их на 1/3 объема.
шаг 8/8
Выпекать в разогретой духовке 40 минут.
Комментарии — 2
elena.olsen
1 месяц назад

На мой вкус получились тяжеловаты и суховаты. С маслом хорошо пошли. А вот муж с удовольствием слопал :) Т.е. на любителя

Команда edimdoma.ru
3 недели назад
elena.olsen,

Тут вы правы! Если хочется выпечку посочнее, попробуйте канеле Earl Grey:
https://www.edimdoma.ru/retsepty/153670-kanele-earl-grey

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"