☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонные звездочки

Лимонные звездочки

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Есть кукурузная мука, похожая на крахмал, мелкого-мелкого помола, а есть крупа, она покрупнее — итальянцы называют это полентой. У нас здесь должна быть хрустящая история, именно в ней, мне кажется, вся прелесть. Песочное тесто с легким хрустом от кукурузной крупы!

Ингредиенты

мука
150 г
мелкая кукурузная крупа
100 г
сливочное масло
125 г
сахар
100 г
джем лимонный
100 г
лимоны
1 шт.
яичные желтки
2 шт.
сахарная пудра
2 ст. л.
разрыхлитель
½ ч. л.
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 160°С в режиме «верх-низ».
шаг 2/7
Натереть 1 ст. ложку лимонной цедры.
шаг 3/7
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и цедрой блендером с насадкой-венчиком на небольшой скорости, затем добавить желтки и взбить все в однородную массу.
шаг 4/7
Муку перемешать с кукурузной крупой, разрыхлителем и солью, добавить сливочную массу и вымешать тесто.
шаг 5/7
Раскатать тесто в тонкий пласт между двумя листами бумаги для выпечки и кондитерской формой вырезать фигурки звездочек.
шаг 6/7
Выложить печенье на выстеленный бумагой для выпечки противень и выпекать в разогретой духовке 12–15 минут.
шаг 7/7
Смазать половину звездочек джемом, накрыть несмазанным печеньем и посыпать сахарной пудрой.
Комментарии — 11
Ольга
10 месяцев назад

В списке ингредиентов есть 100 гр лимонного сока, а в рецепте не сказано куда его добавлять… В джем или в тесто…

Команда edimdoma.ru
10 месяцев назад
Ольга,

добрый день! Где именно в ингредиентах указан лимонный сок?

user_646812
9 месяцев назад
Команда edimdoma.ru,

Четвертый ингредиент сверху, перед лимоном.

Команда edimdoma.ru
9 месяцев назад
user_646812,

добрый день! Прочтите еще раз список ингредиентов. В нем указан лимонный джем, которым смазывают печенье.

user_646812
9 месяцев назад
Команда edimdoma.ru,

Все пользователи видят сок, а вы утверждаете джем. Думаю вам нужно внимательно посмотреть самим.

user_646812
9 месяцев назад
user_646812,

Жалко нельзя скриншот приложить

zai4ka
9 месяцев назад
user_646812,

Добрый день 😃 я готовила по данному рецепту печенье , получается очень вкусно . И там действительно в рецепте указан лимонный джем

user_540213
9 месяцев назад
Команда edimdoma.ru,

Написано Сок, а не джем

Ольга
9 месяцев назад
Команда edimdoma.ru,

В списке инструментов этого рецепта есть лимонный сок. А в рецепте не сказано куда его добавлять. Поясните пожалуйста!

Ольга
10 месяцев назад

Ура! Печенье!!! Обязательно буду печь!!!
Спасибо за рецепт 🙏🏻

zai4ka
9 месяцев назад

Добрый день !
Подскажите пожалуйста какой фирмы кукурузная крупа ?

Печенье оооочень вкусное , но в моем случае подвела крупная кукурузная крупа , как камушки во рту 😃 но все равно все съели 😅

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"