Рецепт

Крем-суп из печеного перца

Микромир05 января 2024

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и инструкцию. Приобрести такие наборы можно в продуктовых магазинах сети «Магнит» в отделе фрукты/овощи.

Ингредиенты

Основные

микрозелень кресс-салата «Микромир»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

шаг 2/9

Перцы смажьте оливковым маслом, проткните вилкой и выложите на застеленный противень. Зубчики чеснока заверните в фольгу и положите рядом с перцами. Запекайте в духовке при 200°С в течение 25 минут.

шаг 3/9

Достаньте овощи из духовки, дайте им остыть и очистите. Нарежьте перец на брусочки. Лук порубите тонкой соломкой.

шаг 4/9

Обжарьте лук в кастрюле с толстым дном в течение 5–7 минут до мягкости.

шаг 5/9

Выложите к нему запеченные овощи и влейте бульон (если его нет, можно использовать воду). Посолите и добавьте молотый перец. Когда суп закипит, варите его еще 15 минут.

шаг 6/9

С помощью блендера пюрируйте суп до однородности.

шаг 7/9

Влейте сливки и доведите до кипения.

шаг 8/9

Украсьте блюдо свежей микрозеленью кресс-салата «Микромир».

шаг 9/9

Крем-суп из печеного перца готов. Приятного аппетита!

Комментарии — 1

Яся

10 месяцев назад

Классный супчик!👌 Помимо зелени, при подаче, еще и сыр-фета мелкими кубиками тоже очень в тему!😉

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Крем-суп из печеного перца

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото