Готовим маринад для креветок: мелко режем острый перец, чеснок, кинзу, добавляем соль и оливковое масло. Откладываем 2–3 ст. л. маринада в отдельную емкость, он нам еще пригодится.
шаг 2/6
Креветки чистим, оставляем хвостик. Маринуем в смеси и оставляем на 30 минут.
шаг 3/6
Раскатываем тесто, вырезаем круг и выкладываем в форму для маффинов. Ко дну принимаем стаканом, накалываем вилкой, смазываем яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180°C, на 17–20 минут. Либо берем готовые магазинные тарталетки.
шаг 4/6
В чашу блендера помещаем нарезанное кусочками авокадо, сливочный сыр, кинзу, солим и добавляем лимонный сок. Взбиваем до гладкости.
шаг 5/6
Жарим креветки до готовности.
шаг 6/6
Собираем тарталетки: выкладываем мусс из авокадо, сверху креветку. И немного поливаем отложенным нами маринадом.
Супер рецепт! Креветки, увы, не мое. Все остальное - просто класс - и тарталетки (я обычно просто квадратики нарезала) и мусс из авокадо и зелени. Вместо креветок, думаю, слабосоленая семга подойдет? Спасибо за такой праздничный рецепт!
Супер рецепт! Креветки, увы, не мое. Все остальное - просто класс - и тарталетки (я обычно просто квадратики нарезала) и мусс из авокадо и зелени. Вместо креветок, думаю, слабосоленая семга подойдет? Спасибо за такой праздничный рецепт!
Думаю, подойдет! Сделайте гравлакс со свёклой- у меня в профиле рецепт есть, будет очень красиво и вкусно ❤️