☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Рыбные котлетки с дижонской горчицей

Рыбные котлетки с дижонской горчицей

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Пряности берите те, какие нравятся лично вам, подойдут и прованские травы, и любой микс для рыбы.

Ингредиенты

треска филе
500 г
лук белый
1 шт.
яйца куриные
1 шт.
лимоны
½ шт.
укроп свежий
2 веточки
сухари панировочные
4 ст. л.
горчица дижонская
2 ст. л.
сливочное масло
1 ст. л.
растительное масло
1 ст. л.
орегано сушеный
1 щепотка
паприка сладкая
1 щепотка
молотая зира
1 щепотка
куркума
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Луковицу почистить.
шаг 2/7
Рыбу и лук измельчить в мясорубке, добавить все пряности, соль, 2 ст. ложки панировочных сухарей, яйцо, 1 ст. ложку горчицы и все перемешать.
шаг 3/7
Из фарша сформировать небольшие котлеты и обвалять их со всех сторон в оставшихся сухарях.
шаг 4/7
Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло, выложить котлеты и жарить их под крышкой 3–5 минут с одной стороны.
шаг 5/7
Из половинки лимона выжать сок.
шаг 6/7
Обжаренные котлеты перевернуть, полить лимонным соком и оставшейся горчицей, накрыть крышкой и жарить до готовности.
шаг 7/7
Укроп мелко порубить и посыпать котлеты.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"