Ингредиенты

капуста квашеная - 300гр
лук репчатый - 1шт.
свинина - 200 гр
мука - 3 ст.л.
соль
перец черный
лавровый лист
перец душистый

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Промыть капусту под проточной водой. В чугунке протушить мелко нарезанную свинину, добавить мелко нарезанную кубиками луковицу и жарить до золотистой корочки. Посолить поперчить и добавить лавровый лист.

шаг 2/6

В свинину с луком высыпать промытую капусту.

шаг 3/6

Из муки и воды приготовить тесто, как на вареники. Сформировать маленькие шарики (размером с 3 копейки).

шаг 4/6

В капусте сделать углубление, высыпать шарики и прикрыть этой же капустой.

шаг 5/6

Когда капуста с клецками протушиться 5 мин, окуратно перемешать и еще тушить накрыв крышкой 15 мин.

шаг 6/6

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 2

Жанна-Амалия