Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Курица по-индийски в сливочном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
116
91294
2
Реклама

Индейка со сладким перцем в соусе из чатни и горчицы

Индейка со сладким перцем в соусе из чатни и горчицы
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Чатни — это что-то типа соленого фруктового варенья, интересная штука, бывает из папайи, из апельсина, из абрикосов, но вот в такие блюда мне больше всего нравится добавлять чатни из манго, очень здорово с птицей сочетается. Петрушку взять или кинзу — выбирайте на свой вкус, зелень всегда и украшает, и освежает.

Пищевая ценность порции

239
кКал
10%
Белки31 г
Жиры8 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
8 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
450 г
1 шт.
1 шт.
⅓ шт.
2 зубчика
1 веточка
70 мл
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Лук почистить и нарезать полукольцами.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
 


На весь экран

# шаг 2/9

Чеснок почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Чеснок почистить и нарезать тонкими ломтиками.


На весь экран

# шаг 3/9

Разогреть в глубокой тяжелой сковороде оливковое масло и обжарить лук.
Разогреть в глубокой тяжелой сковороде оливковое масло и обжарить лук.
 


На весь экран

# шаг 4/9

Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать соломкой.
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать соломкой.


На весь экран

# шаг 5/9

Перец чили нарезать колечками.
Перец чили нарезать колечками.


На весь экран

# шаг 6/9

В сковороду с луком добавить сладкий перец, чили и чеснок, всыпать прованские травы и паприку, перемешать и выложить индейку, посолить, поперчить и обжарить со всех сторон.
В сковороду с луком добавить сладкий перец, чили и чеснок, всыпать прованские травы и паприку, перемешать и выложить индейку, посолить, поперчить и обжарить со всех сторон.


На весь экран

# шаг 7/9

Влить в сковороду вино и на сильном огне дать алкоголю выпариться.
Влить в сковороду вино и на сильном огне дать алкоголю выпариться.
 


На весь экран

# шаг 8/9

Добавить горчицу, чатни, вустерширский соус, все перемешать и обжаривать пару минут, затем влить 70–80 мл горячей воды или, если есть, бульона, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.
Добавить горчицу, чатни, вустерширский соус, все перемешать и обжаривать пару минут, затем влить 70–80 мл горячей воды или, если есть, бульона, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.


На весь экран

# шаг 9/9

Перед подачей посыпать листьями петрушки или кинзы.
Перед подачей посыпать листьями петрушки или кинзы.
 


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Светлана
Светлана
1 год назад

Подскажите, пожалуйста, а чатни из манго можно просто заменить на манго и в каком количестве ?

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
1 год назад
Светлана,

добрый день! Можно заменить перетертой мякотью, в том же количестве.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.