Картофель почистить и отварить, слегка недоварив, обдать холодной водой и нарезать тонкими кружками.
шаг 3/11
С колбасок снять пленку и порезать кружками.
шаг 4/11
Сало нарезать полосками.
шаг 5/11
Лук почистить и мелко порезать.
шаг 6/11
Чеснок почистить и мелко порубить.
шаг 7/11
Сыр порезать кусочками.
шаг 8/11
Неглубокую форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить в нее картофель в два слоя, сверху разложить сало и отправить в духовку под гриль на 5 минут.
шаг 9/11
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
шаг 10/11
Колбаски, нарезанный кусочками сыр, обжаренные лук и чеснок выложить на картофель с салом, сверху смазать сметаной и отправить на 20 минут в разогретую духовку.
шаг 11/11
Петрушку мелко порубить и посыпать готовую запеканку.
Запеканка очень вкусная! Но т.к. я не люблю сало, заменила его на сырокопченый бекон.
Спасибо большое за рецепт!
сегодня делала 👌 вкусняшка!
Очень вкусная запеканка получается!
Замечательная запеканка! Очень вкусно и сытно!