Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажанная икра со сливочно-чесночным соусом

Баклажанная икра со сливочно-чесночным соусом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Очень быстрое, простое и вкусное блюдо. Такая икра хороша как в теплом, так и в холодном виде. Намажьте икру на тост, кусочек свежего багета или чиабатты — это так вкусно! В рецепте я использовала сливочно-чесночный соус ТМ «Махеевъ». Он придал баклажанной икре совершенно новый, сливочно-чесночный вкус. Даже привычное блюдо стало гораздо интереснее. Готовьте и наслаждайтесь, очень вам рекомендую! Я сердечно поздравляю компанию «Махеевъ» с юбилеем! Достигайте новых целей, оставляйте конкурентов позади и старайтесь всегда получать удовольствие от любимого дела! Пускай ваши доходы только возрастают и позволяют вам расширять свой бизнес!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Подготовьте необходимые продукты. Рекомендую использовать некрупные молодые баклажанчики.
шаг 2/5
Баклажаны помойте, выложите на противень, застланный пекарской бумагой или фольгой, поместите в духовку и запекайте при 180°C, периодически переворачивая, до готовности (для приготовления я использовала некрупные баклажаны, и мне потребовалось 45 минут на запекание). Затем очистите мякоть баклажанов от шкурки и порубите.
шаг 3/5
Зелень промойте, подсушите и измельчите. Кедровые орешки подсушите и слегка подрумяньте на сухой сковороде.
шаг 4/5
В блендере измельчите мякоть баклажанов, добавьте соль, перец, измельченную зелень и затем добавьте сливочно-чесночный соус. Перемешайте.
шаг 5/5
Выложите приготовленную икру на блюдо, посыпьте обжаренными кедровыми орешками и украсьте базиликом. Подавайте со вкусным свежим хлебушком. Вкусно, свежо и диетично! Приятного вам аппетита!
Комментарии — 6
Наталья
1 год назад

Очень красивое фото, Викуль 🥰с РД! 🥳

ВикторияS
1 год назад
Наталья,

Наташенька, от души благодарю!😘🌼🌼🌼

Наталья
1 год назад

Викуль, а как лучше очищать мякоть баклажанов от шкурки? Разрезав пополам?

ВикторияS
1 год назад
Наталья,

Наталочка, да, пополам удобнее, и затем с помощью ножа или ложки счищаешь- отделяешь мякоть от шкурки.

Наталья
1 год назад

Викуль, несмотря на то, что у меня внешний вид икры получился не такой привлекательный 😄, сама икра ну очень вкусная 🥰

ВикторияS
1 год назад
Наталья,

Наташенька, так приятно, что приготовила! Очень рада, что икра понравилась!😚

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"