Курица, жаренная в маринаде

Курицу разделать, залить уксусом, соевым соусом, посыпать сахаром, солью и перцем. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.

Выложить в сковороду, полить остатками соуса.

Накрыть тарелкой, поставить небольшой грузик. Жарить на полном огне примерно 20 минут.

Убрать тарелку, курицу перевернуть, посыпать рубленым чесноком. Жарить 10 минут.

Выключить, посыпать зеленью кинзы и по желанию семенами льна.

Приятного аппетита!