☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Зеленый салат из весенних овощей с индейкой

Зеленый салат из весенних овощей с индейкой

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
У меня сегодня история про зеленый цвет, на мой взгляд, это цвет здоровой еды. Я предлагаю взять много зеленых овощей, тех, которые вы любите. Приготовленные овощи хорошо добавлять в салат, пока они теплые. Индейку я запекала в рукаве с чесноком, травами и оливковым маслом.

Ингредиенты

запеченная грудка индейки
½ шт.
брокколи свежая
¼ кочана
цукини
½ шт.
спаржа
5 стеблей
огурцы
1 шт.
горошек зеленый замороженный
100 г
горошек стручковый свежий
1 горсть
салат корн
1 горсть
салат бок-чой
1 горсть
рукола
1 горсть
Для заправки
мята
2 веточки
лимонный сок
2 ст. л.
оливковое масло
2 ст. л.
перец чили молотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Цукини нарезать кружками.
шаг 2/9
У спаржи удалить грубые черенки и разрезать ее на 2 части.
шаг 3/9
Брокколи разобрать на соцветия, крупные разрезать пополам.
шаг 4/9
Цукини, спаржу, брокколи и стручки гороха поместить на водяную баню и готовить 5–7 минут, затем нарезать крупной соломкой.
шаг 5/9
Огурец нарезать крупной соломкой.
шаг 6/9
Замороженный горошек опустить на несколько минут в кипящую воду, затем слить и обдать ледяной водой.
шаг 7/9
Приготовить заправку: в чашу блендера поместить листья мяты, влить сок лимона, оливковое масло, все посолить, поперчить и взбить.
шаг 8/9
На блюдо выложить все салатные листья, посыпать бланшированным горошком, полить частью заправки, сверху выложить все овощи и полить оставшейся заправкой.
шаг 9/9
Индейку нарезать небольшими кусочками и выложить на салат.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"