Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица в сладкой глазури с шалотом, пастернаком и сухофруктами

Курица в сладкой глазури с шалотом, пастернаком и сухофруктами

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Чтобы была одна сплошная польза, к такой курице лучше всего подать салат, или бурый рис, или овощи, в которых много клетчатки, например корень сельдерея или петрушки, тыкву… А вот картошку я бы брать не стала — в этом случае вкусно и не вредно уже не получится. Что касается зелени, то она здесь приветствуется любая.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 200°C.
шаг 2/7
Корни пастернака почистить и нарезать небольшими кусками.
шаг 3/7
Шалот почистить и разрезать вдоль пополам.
шаг 4/7
Приготовить глазурь: джем соединить с горчицей, всыпать зиру, имбирь и все перемешать.
шаг 5/7
Куриные голени выложить в жаропрочную форму, добавить шалот, пастернак, все посолить, поперчить и смазать глазурью, сверху разложить сухофрукты, полить оливковым маслом и слегка перемешать лопаткой, затем еще раз посолить и поперчить.
шаг 6/7
Запекать в разогретой духовке 30 минут.
шаг 7/7
Петрушку и тархун порвать руками и посыпать готовую курицу.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"