Рецепт

Главная»Рецепты»

Рулет с маскарпоне (без выпечки)

Рулет с маскарпоне (без выпечки)

Т25 февраля 2023

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

13 персон

Описание

В доме есть пачка печенья? Тогда покупаем маскарпоне и творим нежный, вкусный десерт и угощаем коллег и семью. Можно добавить в крем сливочное масло, чтобы рулет лучше схватился (я решила без масла, маскарпоне и так достаточно жирный). Вместо мандарина кидайте вяленую клюкву или вишню, изюм, финики. Длина рулета — 36 см.

Ингредиенты

основные

какао-порошок

корица молотая

Для начинки

сыр маскарпоне

сахарная пудра

сахар ванильный

грецкие орехи

кунжутные семечки

мандарины

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15

Печенье измельчить в крошку.

шаг 2/15

Всыпать какао и корицу.

шаг 3/15

Подливать струйкой и замешивать кипяченую воду (понадобится до 230 мл).

шаг 4/15

Затем замесить основу.

шаг 5/15

На силиконовый коврик нанести ровным слоем массу из печенья.

шаг 6/15

Для начинки: в маскарпоне добавить сахарную пудру, ваниль и немного обжаренного грецкого ореха.

шаг 7/15

А также кунжут (обжаренный заранее).

шаг 8/15

Мандариновые дольки очистить от пленки.

шаг 9/15

Нанести крем на основу.

шаг 10/15

Сверху равномерно выложить мандарин.

шаг 11/15

Свернуть в рулет.

шаг 12/15

Слегка прокатать шов. Убрать рулет в холодильник вместе с ковриком.

шаг 13/15

Через несколько часов достать.

шаг 14/15

Нарезать на шайбочки.

шаг 15/15

Подать на общем блюде или порционно.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"