Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт «Красный бархат» с вишневой начинкой

Торт «Красный бархат» с вишневой начинкой

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Яйца с сахаром взбить в пышную пену.
шаг 2/8
Затем ввести сметану с разрыхлителем, все взбить. Добавить масло, какао, ванилин и краситель. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
шаг 3/8
Выпекать 35–40 минут при температуре 200°C до сухой зубочистки.
шаг 4/8
У меня указан общий вес вишни с соком. Вишню с соком положить в сотейник, добавить сахар и проварить 10 минут. После добавить крахмал и проварить еще 1 минуту. Оставить остывать.
шаг 5/8
Для крема творожный сыр комнатной температуры перемешать миксером на малых оборотах с сахарной пудрой. Порциями добавлять сливки, каждый раз хорошо взбивать миксером.
шаг 6/8
Коржи обрезать по форме. На первый корж положить крем, сверху выложить вишневую начинку и закрыть кремом. Выложить следующий слой и чередовать до последнего коржа.
шаг 7/8
Обмазать торт кремом. Обрезки от коржей перемолоть в блендере и посыпать ими торт. Украсить на своем усмотрение. Поставить торт для пропитки в холодильник, лучше всего на ночь.
шаг 8/8
Торт получается в меру сладким с легкой кислинкой от вишневой начинки.
Комментарии — 5
Галина
1 год назад

Как жаль, Леночка, что твой рецепт не оценили. Такой нежный, легкий, вишневый!

michsenkoea
1 год назад
Галина,

Галя, ничего страшного. Значит в другой раз оценят😁

Елена &&&
1 год назад

А если краситель не добавлять, то будет просто цвет какао? Краситель ведь вкус не даёт, только цвет?

michsenkoea
1 год назад
Елена &&&,

Краситель не даёт вкус, только цвет. От какао будет только оттенок, а не насыщенный цвет, т.к. его не много.

Галина
1 год назад

И красиво😇, и вкусно 😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"