☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Печень с грибами в заливке

Печень с грибами в заливке

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Очень нежная запеканка для любителей печенки. Если запекать в духовке, получится с румяной корочкой. Я томила в сковороде-вок, и тоже очень вкусно.

Ингредиенты

основные
куриная печень
500 г
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
шампиньоны
250 г
растительное масло
50 мл
зелень рубленая
по вкусу
сухари панировочные
3 ст. л.
заливка
яйца куриные
3 шт.
сметана
200 г
сыр плавленый
2 шт.
приправы
½ ч. л.
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Морковь натереть, лук нарезать.
шаг 2/15
Обжарить.
шаг 3/15
Грибы нарезать.
шаг 4/15
Обжарить тоже отдельно.
шаг 5/15
Печенку кусочками обвалять в сухарях и перенести в сковороду, где будем запекать.
шаг 6/15
Обжарить, перевернуть.
шаг 7/15
Перенести к печени лук с морковью.
шаг 8/15
И грибы, все разровнять ровным слоем.
шаг 9/15
Отдельно к сметане вбить яйца.
шаг 10/15
Размять вилкой и добавить плавленый сыр, 2–3 треугольника. Приправить.
шаг 11/15
Взбить заливку и перелить в сковороду.
шаг 12/15
Накрыть крышкой и томить на небольшом огне или поставить в духовку без крышки.
шаг 13/15
Через 20–25 минут блюдо готово.
шаг 14/15
Посыпаем при подаче свежей зеленью.
шаг 15/15
Очень нежно и вкусно, не оторваться!
Комментарии — 6
Simona
1 год назад

Печёнку саму по себе не очень люблю, но в такой компании попробовала бы!😉😋👍👏💗

Т
1 год назад
Simona,

Спасибо,Тамарочка! 🙏🌷 Расстроило только то,что долго не выпускали рецепт и выпустили с исправлением на печень,хотя-это орган(((🙊 Блин,мы ели свою печень получается! 😿

Т
1 год назад
Simona,

Тамарочка,спасибо за голос! 🌞🌺🌺🌺

Яся
1 год назад

Последнее время для меня куриная печенка - это чибрео - чрезвычайно скорое в приготовлении и вкусное блюдо. 👌 Но от такой запеканочки я точно не откажусь, Танюш!😉

Т
1 год назад
Яся,

Да,согласна,Ясечка,🙋 у нас печёнка всегда в морозилке,любим и одна из кошек обожает её,балуем))) 😽

Т
1 год назад
Яся,

Ясечка,благодарю за голос! 👏👩💋💕

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"