Приготовление
1 час 30 минут
Описание
Такую курочку мама запекала к приходу гостей, коллег и просто на праздники. Куры продавались вместе с лапками и головой, которые шли на супчик. Соль стоила сущие копейки. В свою семью я перенесла данный рецепт, поэтому соль мы закупали мешочком 10 кг, да и на заготовки хватало. И вот в прошлом году соль в Латвии исчезла, как и сода! Коллеги жаловались, что соль осталась только в солонке, а у меня она была и много. Так старинный рецепт помог мне без стресса пережить дефицит соли, которая позже появилась, но теперь стоит почти 1 евро за 1 кг.
Всё гениальное - просто!😍😍😍
В точку,Наташ!))) 👆👏
Татьяна, даже сверху не присаливаете слегка?
P. S. У нас за такую цену даже можно купить морскую соль.
Нет,Елена,только на противень соль. Иногда смазывали верх майонезом раньше для более красивой подачи на стол,но золотистость зависит от духовки.
Таня, а курица просаливается со всех сторон?
нормально просаливается, паром от соли, тыщу раз делал, просто к какой то момент надоела, а так если по быстрому то вполне можно приготовить, усилий ноль
Да,Галина,равномерно,кстати,только снизу надо лишнюю соль встряхнуть. Потом пласт соли с противня выбрасываем. Курица получается без лишнего жира,более "постная" что ли.👋
Танечка, привет!🌞Очень аппетитная курочка!👍👏
Привет,Тамарочка!!!🙆 Спасибо))) 🌞