Очень вкусное,полезное и довольно нетрудоёмкое блюдо. Нравится как мужчинам, так и женщинам и деткам :).
Ингредиенты
Ингредиенты
Картофель - 700 грамм
филе любой морской рыбы (кто какую любит)
сливки 10% - 0,5 литра
соль
перец черный молотый
мускатный орех молотый
чеснок - 2 больших зубка
Пошаговый рецепт
шаг 1/6
Очищенный картофель нарезать кружочками
шаг 2/6
Смазать жаропрочную сковороду растительным маслом, выдавить на неё чеснок и размазать по всей сковороде
шаг 3/6
Выложить на сковороду в один слой картофель, полить сливками (не обильно), присыпать черным перцем, солью и мускатным орехом.
шаг 4/6
Снова выложить слой картофеля, полить сливками, присыпать солью, черным перцем и мускатным орехом. Так повторить со всей картошкой.
шаг 5/6
Поставить сковороду на плиту на небольшой огонь и когда сливки начнут загустевать,выложить сверху рыбу, порезанную кусочками и полить её сливочным соусом, который уже есть в скороде.
шаг 6/6
Поставить сковороду с гратеном в духовку и запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.