Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Зеленый салат с лесными грибами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
37469
2
Реклама

Перловка с запеченной тыквой, гранатом и базиликом

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Моя бабушка готовила несколько блюд, которые я могла есть в неограниченном количестве. Одним из них была тыквенная каша, она делалась с рисом на молоке и получалась похожей на ризотто, только сладкое. Сегодня у нас будет перловка с тыквой, есть ее можно и теплой, и холодной, мне кажется, что холодная она даже вкуснее. Для заправки подойдет ореховое масло, или тыквенное, или даже льняное.

Пищевая ценность порции

462
кКал
19%
Белки8 г
Жиры21 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
1 стакан
½ шт.
½ шт.
3 веточки
3 веточки
3 веточки
3 ст. л.
¼ ч. л.
Для заправки
1 шт.
½ шт.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 200℃ в режиме «верх-низ».


На весь экран

# шаг 2/9

Перловку отварить согласно инструкции на упаковке.
Перловку отварить согласно инструкции на упаковке.


На весь экран

# шаг 3/9

Тыкву почистить и нарезать кубиками, затем выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень, посолить, полить оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 15–20 минут.
Тыкву почистить и нарезать кубиками, затем выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень, посолить, полить оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 15–20 минут.


На весь экран

# шаг 4/9

Из граната вынуть зерна.
Из граната вынуть зерна.


На весь экран

# шаг 5/9

Всю зелень мелко порубить.
Всю зелень мелко порубить.


На весь экран

# шаг 6/9

Готовую перловку и теплую тыкву выложить в глубокую миску, добавить зерна граната, измельченную зелень, все перемешать.
Готовую перловку и теплую тыкву выложить в глубокую миску, добавить зерна граната, измельченную зелень, все перемешать.


На весь экран

# шаг 7/9

Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина и половинки лимона выжать сок.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина и половинки лимона выжать сок.


На весь экран

# шаг 8/9

Приготовить заправку: к горчице влить оливковое масло, сок апельсина и лимона, добавить мед, соль и перец, все перемешать.
Приготовить заправку: к горчице влить оливковое масло, сок апельсина и лимона, добавить мед, соль и перец, все перемешать.


На весь экран

# шаг 9/9

Посыпать салат цедрой апельсина, полить заправкой и перемешать.
Посыпать салат цедрой апельсина, полить заправкой и перемешать.         


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Алексей Журавлёв
Алексей Журавлёв
1 год назад

Ингредиенты я все люблю, заправка тоже в моём вкусе. Должно быть очень вкусная перловка 😋

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.