☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Чай с листьями облепихи

Чай с листьями облепихи

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
По содержанию полезных нутриентов листья облепихи даже превосходят ягоды. На основе продолговатых светло-зеленых листочков делают настои и отвары. Листья облепихи богаты витамином C, снижают уровень сахара в крови. Чаи и отвары эффективны при простудных заболеваниях, укрепляют иммунитет. Серотонин в составе листьев улучшает сон, стабилизирует нервный фон. Предлагаем вам рецепт чая с листьями облепихи для поддержания тонуса и настроения в хмурые осенние дни. 

Ингредиенты

Основные
облепиха листья
1 ст. л.
вода
1 стакан
мед
1 ч. л.
имбирь
по вкусу
чай зеленый
½ ч. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Смешайте в термосе или заварочном чайнике свежие листья облепихи, чай, кусочки имбиря. Если используете сушеные листья облепихи, сократите их количество в 2 раза.
шаг 2/5
Залейте горячей водой, накройте крышкой и дайте настояться 15–20 минут.
шаг 3/5
Чай из листьев облепихи можно пить 2–3 раза в день, каждый раз заваривая новую порцию. Рецепт чая можно дополнить любимыми натуральными ароматизаторами: лимонной цедрой, сушеной липой, мятой или ромашкой. Также по вкусу можно добавить мед.
шаг 4/5
Для приготовления напитка можно использовать ферментированный чай из листьев облепихи. Его также можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужно заморозить листья облепихи прямо на веточках, затем разморозить их в естественных условиях, снять листья с веточек. Руками скрутить листья облепихи в небольшие жгутики (чтобы выделился сок), положить в небольшую емкость, установить гнет. 
шаг 5/5
Оставить на 10–24 часов при 22–26°С. Процесс ферментации похож на квашение: видоизменение продукта под действием лактобактерий. Когда листья обретут насыщенный запах, их нужно хорошо просушить в духовке при 60°C и можно использовать для приготовления чая. 
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"