Рецепт
Главная»Рецепты»
Вяленая дыня в домашних условиях

Вяленая дыня в домашних условиях

Приготовление
8 часов
Рецепт на:
1 персону
Описание
Вяленая дыня, приготовленная в домашних условиях, — это вкусно и полезно. Она совсем непохожа на покупные магазинные цукаты, вымоченные в сахарном сиропе. Рецепт в электросушилке универсален: вы просто выбираете необходимый режим и забываете о дыне. В результате вы получите хрустящие кусочки ароматной дыни, которые сохранили все свои витамины. Это прекрасный натуральный перекус, добавка к утренней каше или мюсли.  Можно приготовить сушеную дыню и в духовке. Если вы будете делать это в первый раз, то старайтесь время от времени контролировать процесс, чтобы понять возможности вашей духовки.

Ингредиенты

Основные
дыня
1 шт.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Спелую дыню очистите от кожицы и семян. Нарежьте на продолговатые кусочки шириной 1 см. Они равномерно подсушатся и не раскрошатся. Вы можете использовать как сладкую поспевшую дыню, так и не очень удачную — все равно получится вкусное лакомство.
шаг 2/4
Для приготовления вяленой дыни в духовке застелите противень пергаментом, положите дыню. Выставите температуру 70°C, откройте духовку, оставив небольшую щель. Готовьте 6–8 часов. Если у вас получились продолговатые кусочки, вы можете сплести из них косичку. По этому рецепту часто готовят кауындак — национально казахское блюдо. 
шаг 3/4
Если вы используете электросушилку, следуйте инструкции от производителя, также нарезав дыню на продолговатые кусочки. Некоторые хозяйки сушат дыню при 70°C 16 часов — все зависит от марки электросушилки и ее возможностей. 
шаг 4/4
Чтобы сушеная дыня пролежала долгое время и осталась вкусной, ее можно хранить в вакуумном пакете. В домашних условиях можно сделать множество интересных заготовок на зиму. Надеемся, и вам пригодится этот простой рецепт вяленой дыни в электросушилке или в духовке. 
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"