Панна котта с маскарпоне и апельсином

Апельсины очистить от кожуры, косточек и пленки.

Измельчить в блендере.

Налить в сотейник, всыпать желатин и хорошо перемешать. Варить 5 минут на среднем огне.

Стаканы, в которых будет подаваться десерт, нужно установить под наклоном. Разлить в них апельсиновый слой. Отправить в холодильник на 2 часа.

В сотейнике смешать молоко, сахар, ванильный экстракт и желатин. Хорошо перемешать и довести до тихого кипения.

Добавить маскарпоне и перемешать до однородности. Слегка остудить массу.

Затем разлить ее по стаканчикам сверху на апельсиновый слой. Снова убрать в холодильник на пару часов.

После полного застывания можно подавать к столу этот очень вкусный и нежный десерт. Приятного аппетита!