☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Перец жареный

Перец жареный

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Такой перец отлично подойдет на гарнир или закуску. Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Сочный, ароматный перчик придется по вкусу каждому.

Ингредиенты

Основные
перец болгарский
6 шт.
соль
по вкусу
чеснок молодой
4 зубчика
укроп свежий
по вкусу
растительное масло для жарки
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Перец помыть. Сделать ножом сбоку небольшие надрезы.
шаг 2/6
Выложить в сковороду с растительным маслом. Накрыть крышкой и на сильном огне обжарить с одной стороны в течение 5–7 минут.
шаг 3/6
Перец перевернуть, посолить. Убавить огонь до тихого. Жарить под крышкой 30 минут.
шаг 4/6
Чеснок нарезать пластинами.
шаг 5/6
По готовности выключить огонь. К перцу всыпать чеснок, накрыть крышкой и оставить минут на 20 для пропитки.
шаг 6/6
Посыпать укропом. Подать к столу. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"