Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальное печенье «Тюиль»

Белки для этого печенья должны быть очень холодными!

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с шоколадом и фундуком

Орехи подойдут любые, шоколад тоже берите на свой вкус. Можно добавить изюм, а если любите кисло-сладкие сочетания, то и клюкву. Я иногда ставлю испеченный корж на стол неразрезанным, и гости сами

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с миндалем и вишней

Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Печенье "écrou"

Наталья

23 ноября 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

-2 стакана муки

-80 гр. сливочного масла

-2 яйца

-1/2 чайной ложки разрыхлителя

-3 ст. ложки сахарной пудры или песка

-2 грамма ванильного сахара

-50 грамм фундука измельченного ( или грецкого ореха)

-1 ст. ложки л.Бэйлиса (или несколько капель ромовой эссенции)

- 3 ст. ложки какао

-1 ст. ложка подсолнечного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Муку, сахар, ванилин, разрыхлитель, какао перемешать.

На весь экран

# шаг 2/6

Добавить сливочное масло и яйца.

На весь экран

# шаг 3/6

Затем добавить бэйлис и 30 гр. орехов.

На весь экран

# шаг 4/6

Замесить тесто. Раскатать тесто . Посипать остальними орешками и сахаром. Вирезать кружочки.

На весь экран

# шаг 5/6

Перед выкладыванием печенья лучше покрыть пергаментной бумагой, и смазать маслом.

На весь экран

# шаг 6/6

Выпекать 15 минут при 180-200 градусах.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пасхальное печенье в разноцветной глазури

В приготовлении печенья, мне кажется, есть какая-то магия! У нас были абсолютно сухие ингредиенты, мы не добавили ни капли жидкости, но взяли хорошее холодное масло, просеяли муку — и получилось

Юлия Высоцкая

27 апреля 2024

Рецепты

Печенье "Апельсиновая нежность"

Ketty

06 июня 2012

Рецепты

Апельсиновое песочное печенье с миндалем

Тесто можно хранить в морозилке до 3 месяцев, поэтому всегда делаю двойную порцию: как только гости или хочется вкусных печенек, отрезаем нужное количество и в духовку. Очень вкусные печенья и

Яна

21 января 2014

Рецепты

Апельсиновое "Мадлен" с рикоттой

Вот бывают иногда спонтанные рецепты, которые рождаются вдруг после очередной инвентаризации содержимого холодильника)) Но они получаются настолько удачными, что моментально приживаются на кухне.