Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"

Торт "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Любители безе будут приятно удивлены!

Ингредиенты

Ингредиенты

3 стакана сахара +50гр.
6 белков
300гр.молока
40гр. крахмала
400гр. сливочного масла
50гр. 20% сметаны
1ст.л. с горкой какао
500гр. чернослива
500гр. грецких орехов

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Взбить 6 белков с 2мя ст.сахара до стойкой пены, выложить их чайной ложкой на пергаментную бумагу (для удобства желательно после каждого шарика ложечку смачивать в холодной воде); выпечь в теплой (самая минимальная температура)духовке пока безе не высохнет.Тем временем запарить чернослив в кипятке затем его мелко порезать; орехи поджарить и измельчить. Крем.Заварить кисель:крахмал размешать со 100гр. молока и эту массу тонкой струйкой добавить в закипающее молоко с сахаром (1ст.). Сахар необходимо растворить до конца. 350гр. масла взбить до белой массы, по 1 ложке добавлять остывший кисель. На блюдо выкладыть безе с кремом (как кладку кирпичиками), чтобы они слепились, затем чернослив и орехи, 3й слой торта черносливом не покрывается, а только смазывается кремом, а зетем заливается шоколодной глазурью. Глазурь. 50гр. масла, 50гр. сахара, 50гр. сметаны и какао размешать и поставить на баню.
Комментарии — 1
СТЕПАШКА
14 лет назад

Красотища и объедение:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"