☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Свиная грудинка в рассоле

Свиная грудинка в рассоле

Приготовление
1 день
Рецепт на:
10 персон

Ингредиенты

Основные
свиная грудинка
850 г
вода
1 л
соль
100 г
кориандр семена
½ ч. л.
горчица семена
½ ч. л.
чеснок
3 зубчика
лавровый лист
по вкусу
перец душистый горошком
10 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Промойте грудинку и нарежьте мясо на куски.
шаг 2/7
Выложите в банку и засыпьте нарезанными пластинами чеснока.
шаг 3/7
В воду добавьте соль, лавровый лист, кориандр, зерна горчицы и душистый перец. Кипятите рассол в течение 5 минут.
шаг 4/7
Затем остудите.
шаг 5/7
Залейте остывшим рассолом грудинку и уберите емкость в холодильник на 24 часа.
шаг 6/7
Выньте мясо из рассола, обсушите и уберите его в морозилку.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"