Баклажан нарезать крупными дольками и замариновать с смеси соли, паприки и оливкового масла. Выложить на пергамент и отправить в духовку, разогретую до 200°C, на 20 минут.
шаг 2/3
В это время нарезать крупными дольками помидоры, перьями лук, порубить чеснок и орехи.
шаг 3/3
Добавить готовые дольки баклажана, тыквенные семечки и заправить соевым соусом и оливковым маслом.