Капусту, репчатый и зеленый лук, морковь нашинковать тонкой соломкой, сложить в миску, залить яйцом, приправить солью и перцем, перемешать.
шаг 2/4
Ломтики хлеба намазать маслом, обжарить с двух сторон, выложить на тарелку.
шаг 3/4
Обжарить овощи с яйцом с двух сторон. Должен получится толстый омлетный блинчик.
шаг 4/4
Хлеб посыпать сахаром, выложить омлет, сверху — ломтики ветчины и сыра, нанести майонез и кетчуп. Накрыть вторым ломтиком хлеба. Разрезать и подавать горячим.