Рецепт
Главная»Рецепты»
Грузинский салат к шашлыку

Грузинский салат к шашлыку

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Для этого блюда важно найти вкусные помидоры. Плоды должны быть мягкими, ароматными и небольшими по размеру. Необычная нарезка томатов, как показано в видео, поможет сохранить целостность кусочков. Во время перемешивания они не разделятся на сегменты. Грецкие орехи нужно перебрать и освободить от перемычек, иначе они будут горчить. Приготовить заправку можно как в ступке, так и с помощью блендера. Однако в первом случае орехи дадут больше масла, поэтому смесь получится еще ароматнее.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/9
Огурцы очистите от кожуры и нашинкуйте кружочками.
шаг 2/9
Помидоры разрежьте пополам, удалите жесткие части и нарежьте крупными кусочками. Переложите нарезку к огурцам.
шаг 3/9
Зеленый перец чили измельчите и добавьте к заготовке.
шаг 4/9
Лук нашинкуйте тонкой соломкой и отправьте к остальным ингредиентам.
шаг 5/9
Подготовьте зелень: отделите листья от стеблей и произвольно нарежьте.
шаг 6/9
Грецкие орехи разомните, а чеснок измельчите.
шаг 7/9
Переложите заготовку для заправки в ступку, посолите, влейте воду с уксусом и разомните все до пастообразного состояния.
шаг 8/9
В полученную массу добавьте растительное масло и перемешайте до однородности.
шаг 9/9
Заправьте салат ореховым соусом и подавайте.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"