Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

В фарш добавить соль и перец. Зелень нарезать, соединить с измельченным чесноком. Морковь натереть на терке.

шаг 2/8

Фарш соединить с морковью. Хорошо перемешать.

шаг 3/8

На свиной шкурке по остаточному слою сала сделать неглубокие надрезы по всей площади. Посолить, посыпать аджикой.

шаг 4/8

Выложить фарш с морковью и зелень с чесноком. Распределить по всей поверхности.

шаг 5/8

Свернуть рулетом. Перетянуть ниткой или резинкой.

шаг 6/8

Завернуть в два слоя фольги, выложить в форму.

шаг 7/8

Запекать при 180°C 2,5 часа. Дать рулету остыть. Убрать в холодильник минимум на 6 часов.

шаг 8/8

Приятного аппетита!

Комментариев пока нет. Будьте первым