шаг 1/4
Сыр натереть на терке, добавить яйца, сметану, зеленый лук, хорошо перемешать в однородную массу.
шаг 3/4
В сковороду налить немного растительного масла и добавить кусочек сливочного, разогреть. Выложить тесто, аккуратно разровнять. Выпекать на небольшом огне с каждой стороны примерно по 5 минут, до румяности.
Вкусный "ленивец", но переворачивался тяжело. Лучше, наверное, печь на маленькой сковороде.😉