Сливки довести до кипения и медленной струйкой влить в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком. Поставить на средний огонь, нагревать до загущения.

шаг 3/9

Остудить и смешать с маслом комнатной температуры, взбить крем до однородного состояния.

шаг 4/9

Коржи. Белки поместить в чашу миксера. Подготовить миндальную муку и сахар. Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар.

шаг 5/9

Затем аккуратно в 2 приема добавить миндальную муку. Конечно, можно измельчить миндаль самим.

шаг 6/9

На пергаменте наметить 3 круга диаметром 18–20 см. При помощи кондитерского кольца сформировать коржи. Отправить выпекаться при 175°C на 20–25 минут.

шаг 7/9

Вот такие румяные коржи должны получиться. Освободить их от пергамента и остудить на решетке.

шаг 8/9

Поделить крем на 3 части и оставить немного на бока. Собрать торт (удобнее при помощи кондитерского кольца).

шаг 9/9

Лепестки миндаля слегка обжарить на сковороде и аккуратно обсыпать торт. Убрать в холодильник на пару часов для пропитки.

Комментарии — 2

olga12091990

2 года назад

неудачный рецепт😔
все, что готовлю с этгого сайта, получается отлично, но этот рецепт абсолютно неудачный

@krisstinii

2 года назад

olga12091990,

Что же в нём неудачное?) расскажите?)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Миндальный торт

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото