Рецепт
Главная»Рецепты»
Утка с облепихой и розмарином

Утка с облепихой и розмарином

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Утку нарезать порционными кусками — крылья, грудки и ножки.
шаг 2/10
Облепиху залить 2 ст. кипятка.
шаг 3/10
Пробить блендером. Добавить мед, соевый соус, горчицу.
шаг 4/10
В посуду выкладываем куски утки. Поливаем маринадом.
шаг 5/10
Маринад должен полностью покрыть мясо. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 12 часов.
шаг 6/10
Маринованную утку выкладываем в форму для запекания, посыпаем розмарином. Ставим в духовку на 30 минут при 200°C.
шаг 7/10
Достаем утку.
шаг 8/10
Поливаем оставшимся маринадом. Ставим обратно в духовку.
шаг 9/10
Продолжаем запекать еще в течение 1,5 часов.
шаг 10/10
С наступающим Новым годом!
Комментарии — 1
Лина
2 года назад

Приготовила утку по вашему рецепту, но использовала не тушку, а филе, возможно, именно из-за этого, через первые пол часа запекания при 180, выглядела она уже полностью готовой. Но оставила еще на 40 минут с маринадом при той же температуре. Кожа немного пригорела, но само мясо по вкусу получилось очень вкусным!
Спасибо за рецепт, фото прикрепила.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"