Рецепт Кристины Шереметьевой. У тех, кто дружит с кондитерским шприцом, получится красивее. В целом готовить просто, и очень вкусно получается. Правда, всего 6 штучек :)
Включить духовку на 170°C. Смешать муку, разрыхлитель и какао.
шаг 2/5
Смешать мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, взбить. Добавить яйцо и продолжить взбивать.
шаг 3/5
Соединяем сухие ингредиенты с масляной массой и перемешиваем с помощью миксера. Выкладываем получившееся тесто в формочки и выпекаем примерно 20 минут.
шаг 4/5
У остывших капкейков срезаем образовавшуюся шапочку, переворачиваем и разрезаем вдоль на 2 части. Для крема взбиваем все ингредиенты и по желанию добавляем пищевой краситель.
шаг 5/5
Распределяем крем сначала на нижнюю часть, накрываем верхней и украшаем кремом сверху.