Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадное печенье «Брауни»

Шоколадное печенье «Брауни»

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Хочу предложить вам испечь шоколадное печенье «Брауни», готовится оно легко и быстро. В результате — потрясающий вкус и пьянящий аромат на всю квартиру. Даже ваши соседи напросятся к вам на чай.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
В чашу просеять муку, какао, разрыхлитель и соль.
шаг 2/16
Масло и 85 г шоколада нарезать на кусочки и растопить в микроволновке или на водяной бане. Размешать до однородности.
шаг 3/16
Взбиваем венчиком сахар, ванилин и яйцо.
шаг 4/16
Добавляем к ним шоколадную массу.
шаг 5/16
Хорошо все размешать до однородности.
шаг 6/16
Все сухие ингредиенты добавляем к жидким в 3 этапа и хорошо размешиваем.
шаг 7/16
Последнюю порцию уже размешиваем руками.
шаг 8/16
Должна получиться масса, похожая на пластилин.
шаг 9/16
В конце добавляем 15 г шоколада, предварительно раздробив его на мелкие кусочки. Перемешиваем.
шаг 10/16
Тесто готово, его сразу можно выпекать. Поэтому предварительно разогреваем духовку до 190–200°C.
шаг 11/16
Из шоколадной массы руками формируем шарики размером с грецкий орех. Чтобы печенье было одинаковым, вы можете взвешивать каждый кусочек или делить на глаз. Я взвешивала по 21 г теста на каждое печенье, можно чуть больше или меньше — как вам хочется.
шаг 12/16
На противень выложить бумагу для выпечки и на хорошем расстоянии друг от друга укладывать шарики.
шаг 13/16
Из данной массы у меня получилось 20 штук. Ставим в духовку и выпекаем 10–12 минут.
шаг 14/16
Печенье должно быть мягким внутри.
шаг 15/16
Готовое печенье достать, дать ему постоять 3–5 мин и только потом переложить на решетку и остудить.
шаг 16/16
Приятного аппетита!
Комментарии — 5
kyuti
2 года назад

Мне не очень понравился рецепт, слишком много какао, получается горько, сухое , возможно передержала( 12 мин 190 )

Наталья
2 года назад

Отличный рецепт, забераю в КК😜

Наталья
2 года назад

Ирин, очень вкусные очень печенюшки 😛👍

Irina
2 года назад
Наталья,

Спасибо и приятного аппетита!

Наталья
2 года назад
Irina,

Ириночка, с наступающим! 🎄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"