В творог добавить яйцо и соль, хорошо растереть. Добавить масло, муку, просеянную с разрыхлителем. Замесить тесто, оно будет мягкое, немного липковатое. Если творог слишком влажный, можно добавить еще немного муки.
шаг 2/10
Комок теста припылить мукой, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
шаг 3/10
В это время приготовить начинку. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанные шампиньоны и обжарить до готовности.
шаг 4/10
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 5/10
Достать тесто, разделить его на 4 равные части. Каждый кусочек немного припылить мукой и обмять.
шаг 6/10
Кусочек теста раскатать в лепешку, выложить на середину грибы, обжаренные с луком.
шаг 7/10
Края немного поднять вверх и защипнуть произвольным образом, формируя как бы чашечку с начинкой. Можно формировать лукошки сразу на противне, предварительно застеленном пекарской бумагой.
шаг 8/10
Лукошки смазать желтком.
шаг 9/10
Щедро посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Чудесные лукошки!)
Спасибо,Светочка!
очень вкусно!😊
Спасибо за фотоотчет! Рада,что вам понравилось!