Творожная запеканка с лимоном и хурмой

Творог размять вилкой, соединить с яйцами, манкой и солью.

Лимон нарезать со шкуркой, удалить косточки, пробить в блендере.

Добавить в творожную массу. Всыпать по вкусу сахар.

Форму смазать маслом, посыпать сахаром дно.

Хурму нарезать дольками, выложить на дно формы.

Сверху — творожную массу.

Поставить в разогретую духовку. Запекать в течение 1 часа при 180°C.

Запеканку остудить. Перевернуть, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!