Быстрое и простое в приготовлении блюдо, когда все запекается в духовке одновременно в одной форме. Получается и гарнир в виде картошки с грибами, и курица в пикантном соусе. По желанию можно добавить в блюдо сливки или сыр.
Картофель почистите, нарежьте кружками толщиной около 3–5 мм.
шаг 2/9
Курицу промойте, обсушите, нарежьте на кусочки. Можно брать любые части курицы: и куриное филе, и небольшие кусочки на кости. У меня куриное плечо и филе грудки.
шаг 3/9
Грибы нарежьте пластинками и все перемешайте.
шаг 4/9
Добавьте сметану.
шаг 5/9
Затем — горчицу.
шаг 6/9
Измельченный чеснок.
шаг 7/9
Посолите, поперчите.
шаг 8/9
Все перемешайте, выложите в жаропрочную форму.
шаг 9/9
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Сначала рекомендую прикрыть форму фольгой, а за 10 минут до окончания приготовления ее снять, чтобы блюдо подрумянилось. Подавайте к столу. Приятного аппетита!