Очень вкусный салатик получается по этому рецепту. Как было написано в интернете, такую капусту очень любил Брежнев. Не знаю, как Брежневу, но нашей семье этот салат пришелся по душе.
Я ещё зелень добавлял и болгарский перец - салат витаминная бомба зимой. Но не долго музыка играла, желудок перестал переваривать сырую свеклу, теперь добавляю только отварную. Ингредиентами входящие в маринад: сахар, соль, уксус, лучше использовать сок лимона или на крайний случай лимонную кислоту, растительное масло - просто заправляю салат, без кипячения. За ночь выделяется сок и пропитывает весь салат. Потом могу ещё поиграться с ингредиентами, могу добавить острый красный перец или чеснок, а может и то и другое. Во время заправки салата, можно добавить молотый кориандр.
Я ещё зелень добавлял и болгарский перец - салат витаминная бомба зимой. Но не долго музыка играла, желудок перестал переваривать сырую свеклу, теперь добавляю только отварную. Ингредиентами входящие в маринад: сахар, соль, уксус, лучше использовать сок лимона или на крайний случай лимонную кислоту, растительное масло - просто заправляю салат, без кипячения. За ночь выделяется сок и пропитывает весь салат. Потом могу ещё поиграться с ингредиентами, могу добавить острый красный перец или чеснок, а может и то и другое. Во время заправки салата, можно добавить молотый кориандр.