Рецепт

Маффины «Здоровье»

Галина19 октября 2021

Приготовление

6 часов 40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Рецепт Юлии из ее последней субботней передачи — маффины с семечками и начинкой из джема. Юля сама сказала, что называет их «Здоровье». Я внесла лишь небольшие изменения: джем у меня вишневый, я не добавляла мак (мы его не любим), а вместо сахара использовала жидкий мед. Выход — 10 штук.

Ингредиенты

основные

мука цельнозерновая

200 г

овсяные хлопья быстрого приготовления

растительное масло рафинированное

50 мл

джем

3 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Моя первая запись в новой кулинарной книге. Разогреваем духовку до 200°C

шаг 2/6

Смешать все сухие ингредиенты.

шаг 3/6

Натереть цедру апельсина и выжать 50 мл сока. Добавить мед, яйца, растительное масло, перемешать и влить к сухим ингредиентам. Все вместе быстро перемешать.

шаг 4/6

В формочки выложить небольшое количество теста, добавить по 1 ч. л. джема и накрыть оставшимся тестом.

шаг 5/6

Выпекать 20–25 минут. Остывшие маффины я посыпала сахарной пудрой.

шаг 6/6

Маффины мягкие, пористые, а корочка хрустящая. Завтрак получится сытным.

Комментарии — 2

mr.fibox

1 год назад

Тесто должно быть не совсем густым (не как густая сметана?)

Ольга

2 года назад