Поверьте, от такой манной каши мало кто откажется!
Нежная, с легким привкусом тыквы и яркими нотками карамельного апельсина. Вы будете готовить ее снова и снова :)
Тыкву, очищенную от кожуры и семян, режем мелкими кусочками.
шаг 2/11
Заливаем водой и отвариваем до мягкости, в течение 7–10 минут.
шаг 3/11
Воду сливаем, оставляя 2–3 ст. л. Тыкву пюрируем блендером.
шаг 4/11
Заливаем молоком и доводим до кипения. Далее добавляем манную крупу и варим, помешивая, до готовности. Манки можно взять чуть больше или чуть меньше — зависит от того, какой густоты кашу вы любите.
шаг 5/11
В готовую манку добавляем сливочное масло по вкусу, перемешиваем.
шаг 6/11
С хорошо вымытого апельсина с помощью маленькой терки снимаем цедру. Снимать нужно только оранжевый слой, не касаясь белого,тогда цедра не будет горчить.
шаг 7/11
Апельсин очищаем от кожуры, по возможности убираем толстые пленки и нарезаем кубиками.
шаг 8/11
Добавляем сахар, перемешиваем и выкладываем на сухую горячую сковороду.
шаг 9/11
Держим на среднем огне 2–3 минуты, пока сироп немного не загустеет, а апельсин не станет чуть мягче.
шаг 10/11
Добавляем цедру, все хорошо перемешиваем и выкладываем кусочки апельсина сверху на кашу вместе с сиропом.