шаг 1/3
Листья капусты отварить в подсоленной воде в течении 3 минут.Срезать утолщения , откинуть на дуршлаг .
Приготовить кляр:
Смешать венчиком яйца , муку ,соль ,перец,водку до получения однородной массы.
шаг 2/3
На листья намазать кетчуп , выложить сыр , добавить выдавленный чеснок.
Завернуть листья конвертом.
Разогреть оливковое масло и жарить с двух сторон.
Такой интересный рецепт, скажите а водка зачем, что она дает?
Когда в тесто добавляется водка-меньше впитывается жира при жарке
Так, а до жарки окунуть конвертики в кляр ?
Отличное блюдо для любителей овощей!!! (типа меня). У меня был такой рецепт когда-то, но проще (без сыра, чеснока, водки). Обязательно попробую Ваш вариант! Желаю удачи! :)