Рецепт
Главная»Рецепты»
Венское печенье

Венское печенье

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Печенье на раз-два.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Начинка. Любимую ягоду и сахар поместить в сотейник и довести до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве воды и добавить к ягоде. Проварить 1–2 минуты, постоянно помешивая, до загустения. Остудить.
шаг 2/6
Муку, соль, разрыхлитель смешать со сливочным маслом и растереть в мелкую крошку.
шаг 3/6
Добавить сметану, яйцо, сахар и вымесить до однородности.
шаг 4/6
Разделить тесто на 2 части. Меньший кусочек убрать в морозилку, больший раскатать в пласт толщиной 0,5 см и убрать в холодильник на 30 минут.
шаг 5/6
Достать тесто и распределить начинку. У меня была черная смородина, перетертая с сахаром, я использовала ее.
шаг 6/6
Сверху натереть меньший кусочек теста на крупной терке. Выпекать 25–30 минут при 190°C. Остудить и разрезать на порционные кусочки.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"