Овсяные хлопья можно взять любые. Если у вас крупные, как у меня, нужно их перемолоть в измельчителе до мелкого состояния. Если используете хлопья быстрой варки, то перемалывать их не нужно.
шаг 2/11
Вот такого помола должна быть крупа.
шаг 3/11
В чашке при помощи венчика смешиваем просеянную с разрыхлителем муку, овсяные хлопья, сахар и соль.
шаг 4/11
Воду необходимо вскипятить и соединить кипяток с растительным маслом, перемешать.
шаг 5/11
Влить воду с маслом в сухую смесь и замесить тесто.
шаг 6/11
Тесто должно получиться плотным, может чуть липнуть к рукам. Оставить тесто под полотенцем на 20 минут, до остывания.
шаг 7/11
Яблоки вымыть, почистить и нарезать тонкими дольками.
шаг 8/11
Отдохнувшее тесто раскатать сразу на пергаменте (лучше взять силиконизированный) толщиной 3–4 мм.
шаг 9/11
Уложить дольки яблок по кругу, отсупив от края 4–5 см. Посыпать сахаром и корицей по вкусу.
шаг 10/11
Края теста завернуть внутрь, сформировав галету. Выпекать 30–40 минут при 180°C. Смотрите по своей духовке!
шаг 11/11
Галета после выпекания хрустящая, а на следующий день она становится мягкой. Так что выбирайте, какое состояние вам больше нравится. Приятного аппетита!
Наталья, я пекла ее без формы,она хорошо держится. Диаметр галеты примерно 22-23 см. Главное тесто раскатать толщиной 3-4 мм, а потом по кругу завернуть края.
Елена, А какого размера ваша форма?
Наталья, я пекла ее без формы,она хорошо держится. Диаметр галеты примерно 22-23 см. Главное тесто раскатать толщиной 3-4 мм, а потом по кругу завернуть края.
Елена, и правда, не заметила)) обязательно приготовлю в ближайшие дни и отпишусь)