Лисички очистить от мусора, если имеется. Промыть и дать стечь воде. Воду довести до кипения, добавить подготовленные лисички и варить в течение 15 минут. Откинуть лисички в дуршлаг, дать стечь лишней жидкости. Вода, в которой варились лисички, нам не понадобится.
шаг 2/10
Отваренные лисички нарезать.
шаг 3/10
Лук, чеснок очистить, нашинковать. Обжарить в кастрюле с толстым дном в смеси растительного и сливочного масел до мягкости лука.
шаг 4/10
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Добавить к луку и томить 5 минут.
шаг 5/10
Картофель очистить, промыть и нарезать некрупными кубиками. Добавить к остальным овощам и томить, постоянно помешивая, 5 минут.
шаг 6/10
Отделяем от зелени стебли, мелко рубим.
шаг 7/10
Добавляем мелко рубленные стебли к овощам. Добавляем соль и перец по вкусу. Вливаем воду, доводим до кипения и готовим до полуготовности картофеля.
шаг 8/10
Добавляем подготовленные лисички и варим все 15 минут.
шаг 9/10
Добавляем оставшуюся измельченную зелень, лавровый лист. Регулируем вкус солью и черный молотым перцем. Готовим 2 минуты. Снимаем суп с плиты, даем постоять ему 10 минут. Суп готов, можно подавать.
Сегодня приготовили этот суп. Очень понравился, легкий в приготовлении!
Спасибо за доверие к рецепту) Рада, что суп понравился)))🌞
Интересно) ни разу не пробовала суп с лисичками 😊
Наташа, очень вкусно с лисичками) Аромат и вкус))) Рекомендую приготовить суп с лисичками)))😋😍
Светуль, а можно ли добавить в суп ещё сушёные грибочки, или лучше не смешивать?)
Наташа, я бы не смешивала свежие с сушеными) Но это все только дело вкуса) 😋
Свет, супчик получился вкусный-легкий, но сытный 🙂
Наташа, рада, что тебе понравилось!)) 😍😘Спасибо за доверие к мои рецептам!))) Спасибо за чудесные фото!)))😍😍
Шикарный супчик😍
Юля, спасибо!)) 😍😘Суп и правда шикраный)))😋