☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадно-ванильный десерт

Шоколадно-ванильный десерт

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Нежный и воздушный десерт. Веганы могут готовить его с кокосовым или миндальным молоком.

Ингредиенты

Основные
сливки 10–20%
500 мл
сахар
4 ст. л.
ванилин
¼ ч. л.
кукурузный крахмал
1 ст. л.
агар-агар
7 г
какао-порошок
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Смешиваем в большой миске половину сливок, 3 ст. л. сахара, ванилин и крахмал, тщательно перемешиваем венчиком. Вторую половину сливок наливаем в сотейник, ставим на средний огонь, добавляем агар-агар и, постоянно помешивая, доводим до кипения, прогреваем еще пару минут.
шаг 2/5
Вливаем горячий агар в миску со сливками небольшими порциями, тщательно перемешивая миксером. Сразу же разливаем по формам, наполняя их на 2/3, ставим в холодильник.
шаг 3/5
В оставшуюся часть добавляем смесь какао с оставшейся столовой ложкой сахара, тщательно взбиваем миксером.
шаг 4/5
Наливаем шоколадную смесь поверх ванильной и ставим в холодильник на 1 час, до полного застывания.
шаг 5/5
По желанию украшаем шоколадом.
Комментарии — 1
ВикторияS
3 года назад

Галиночка, не могу пройти мимо такого десерта! 😋😄😍👍👏

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"