Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат «Эффектный»

Салат «Эффектный»

Елена-Sh30 августа 2021

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Легкий на вкус, несложный в приготовлении салат с эффектной подачей в половинке сочного болгарского перца. Конечно, такое блюдо можно приготовить и зимой, сейчас перцы и баклажаны доступны круглогодично. Но именно в летне-осенний период наши южные овощи имеют непревзойденный вкус и аромат!

Ингредиенты

Салат

куриное филе

баклажаны

перец болгарский красный

соевый соус

помидоры

лук репчатый

3 зубчика

по вкусу

оливковое масло

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Филе нарезаем соломкой и обжариваем на сухой сковороде 10 минут, поливаем соевым соусом, добавляем черный перец и жарим еще 5 минут.

шаг 2/11

Баклажан так же нарезаем соломкой и обжариваем на 1 ст. ложке растительного масла в течение 5 минут.

шаг 3/11

Красный болгарский перец режем все той же соломкой и добавляем к баклажанам.

шаг 4/11

Держим на сковороде еще 5–10 минут, до готовности, и снимаем с огня.

шаг 5/11

Далее нарезаем лук и морковь, обжариваем на 1 ст. ложке растительного масла до золотистого цвета.

шаг 6/11

Помидор ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, режем кубиком и добавляем к луку с морковью, все вместе тушим около 5 минут.

шаг 7/11

Измельчаем зелень и чеснок. Чеснок добавляйте по своему вкусу, можно заменить на сухую приправу.

шаг 8/11

В чашке смешиваем овощи, курицу и зелень, слегка поливаем лимонным соком, пробуем на соль и добавляем 1 ст. ложку оливкового масла.

шаг 9/11

Берем 2 спелых болгарских перца. Хорошенько моем.

шаг 10/11

Аккуратно разрезаем вдоль, очищаем от семечек и белых прожилков.

шаг 11/11

Выкладываем наш салат в половинки перчиков и сервируем. Приятного аппетита!

Комментарии — 2

2 года назад

Это даже не салат, а полноценное, сытное блюдо 😋😋😋 Подача очень интересная 👍

2 года назад

Спасибо,Галина😊

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"