Безалкогольный коктейль с персиком и красной смородиной
Безалкогольный коктейль с персиком и красной смородиной
Юлия Высоцкая20 августа 2021
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Персики должны быть очень спелыми и сочными, а чтобы они не потемнели, нужно обязательно положить их в лед. Красную смородину совершенно спокойно можно заменить малиной.
Персики очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, выложить в миску со льдом и сбрызнуть лимонным соком.
шаг 2/4
Охлажденные персики измельчить блендером в пюре и перелить в высокий бокал, добавить несколько кубиков льда.
шаг 3/4
Красную смородину измельчить блендером в пюре (одну веточку оставить для украшения).
шаг 4/4
Три ч. ложки смородинового пюре протереть через сито в бокал с персиками, все перемешать, влить воду, еще раз перемешать и украсить бокал веточкой красной смородины.