Рецепт рассчитан на пирог диаметром 19 см. Смешать холодное масло, оба вида муки (просеять), соль и сахар до состояния крошки. Добавить ледяную воду и быстро замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пакет, убрать на час в холодильник. Спустя время раскатать тесто между двумя слоями пергамента в круг диаметром 24 см.
шаг 2/4
При помощи сита посыпать поверхность теста крахмалом. Выложить тонко нарезанную сливу веером, не доходя до края 2 см, посыпать сахаром.
шаг 3/4
Загнуть края по всему периметру и прижать, формируя пирог. Края также посыпать сахаром.
шаг 4/4
Выпекать в заранее разогретой до 190°C духовке, режим «Верх/низ», до румяной корочки 35 минут. По готовности дать немного остыть и можно подавать, очень вкусно в теплом виде!
Спасибо большое за рецепт! Вчера собрала сливы и думала, что с ними делать. Сделала галету - очень сочно, вкусно и теста мало)
С тестом только у меня вышло, что нужно ещё было воды добавить немного. Буду пробовать ещё)
Спасибо большое за рецепт! Вчера собрала сливы и думала, что с ними делать. Сделала галету - очень сочно, вкусно и теста мало)
С тестом только у меня вышло, что нужно ещё было воды добавить немного. Буду пробовать ещё)
Спасибо большое за отзыв ❤️🔥🙌🏻
Галета это всегда вкусно 😀
Только не готовится она 7 часов 45 минут 😉
🤣🤣🤣
Это опечатка 🙃
я это поняла конечно же 😇
Просто такая опечатка может новичка отпугнуть 😂😂😂