Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Рикотту перемешать с сахарной пудрой и пробить блендером до кремового состояния. Растворить набухший желатин и соединить с кремом.
шаг 2/6
Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой в два слоя. Печенье слегка смочить в молоке и выложить на сухую поверхность буквально на 5–10 секунд. Затем уложить печенье в форму вплотную друг к другу.
шаг 3/6
100 грамм клубники соединить с сахаром и пробить блендером до состояния пюре. Добавить лимонный сок, поставить на огонь и дать закипеть. Остудить. 1/3 клубничного соуса оставить для украшения, а остальным смазать печенье.
шаг 4/6
Выложить часть крема. Сверху уложить клубнику.
шаг 5/6
Выложить остальную часть крема. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 5–6 часов.
шаг 6/6
Достать форму из холодильника, снять пищевую пленку, накрыть блюдом, аккуратно перевернуть и достать десерт. Сверху полить клубничным соусом, украсить клубникой и мятой. Приятного аппетита!
И вкусно🍓😋, и красиво😍! Браво 👏
быстрый вариант тирамису
Вы ошибаетесь, совершенно два разных десерта.
Замечательный рецепт и фотографии 🙂👍🍓
Спасибо 😊
можно ли заменить желатин на обычный?
Да, конечно