Лук, чеснок и морковь очистить. Морковь натереть на средней терке, лук и чеснок мелко порубить. Капусту нашинковать, зелень порубить. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук, морковь и чеснок до мягкости моркови, добавить капусту и готовить до готовности капусты. Добавить соль, красную молотую паприку, черный молотый перец по вкусу. Снять с огня, добавить зелень. Дать немного остыть.
шаг 2/10
Духовку разогреть до 180ºС. В миске взбить куриные яйца и кефир, добавить соль и перец по желанию.
шаг 3/10
Один пласт лаваша разрезать или порвать руками на небольшие кусочки.
шаг 4/10
Подходящую форум для запекания выстелить крест накрест пластами лаваша.
шаг 5/10
Выкладываем часть начинки. Сверху на начинку выкладываем смоченные в приготовленной смеси нарезанные кусочки лаваша. Кусочки хорошо смачиваем, выкладываем все. Закрываем одним пластом лаваша начинку и смоченный лаваш. Смазываем пласт кефирной смесью.
шаг 6/10
Сверху выкладываем оставшуюся начинку.
шаг 7/10
Закрываем вторым пластом лаваша. Сверху выливаем оставшуюся кефирную смесь и равномерно распределяем по всему верху пирога.
шаг 8/10
Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 25–30 минут. Достаем готовый пирог, даем отдохнуть.
шаг 9/10
Можно подавать. Пирог вкусный в теплом и холодном виде.
Света, я по такому типу делала пирог из лаваша с творогом (или сыром). Ещё делала с фаршем и помидорами, но там целыми пластами переслаивала. Вот с капустой ещё не пробовала. 😉Думаю, что тоже очень вкусно!😋😍
Тома, очень вкусно с капустой!) Еще можно мясного добавить. Я ачму ленивую готовила по рецепту Лены Киселевой, там тоже по такому типу. Вообще, лаваш отличная штука для готовки быстрых и вкусных блюд))😋😋😋
Света, я по такому типу делала пирог из лаваша с творогом (или сыром). Ещё делала с фаршем и помидорами, но там целыми пластами переслаивала. Вот с капустой ещё не пробовала. 😉Думаю, что тоже очень вкусно!😋😍
Тома, очень вкусно с капустой!) Еще можно мясного добавить. Я ачму ленивую готовила по рецепту Лены Киселевой, там тоже по такому типу. Вообще, лаваш отличная штука для готовки быстрых и вкусных блюд))😋😋😋
Просто и очень вкусно 🤤
Галя, ты совершенно права!))) Это быстро и вкусно!)) Спасибо!😍😋😘